Гликозилирование белков происходит в

Содержание
  1. Гликация – это необратимый процесс, приводящий к отвердению соединительной ткани. Признаки старения кожи. Антигликационная косметика
  2. Воспаление
  3. Влияние сахара
  4. Определение понятия
  5. Механизмы старения кожи
  6. Внешность и гликация
  7. Опасность гликации
  8. Негативное влияние на ДНК и нуклеиды
  9. Где можно наблюдать реакцию гликации?
  10. Изменение пищевого рациона
  11. Использование пищевых добавок
  12. Применение косметики
  13. «Сладкая угроза» молодости: что такое гликация
  14. В чем суть
  15. Чем гликация грозит коже
  16. Питание
  17. Пищевые добавки
  18. Антигликационная косметика
  19. Гликозилирование типов белков, процессов и функций / биология
  20. Типы гликолизации
  21. N-гликозилирование
  22. О-гликозилирование
  23. С-mannosylation
  24. Glipiación (с английского “Глипиация “)
  25. У эукариот
  26. У прокариот
  27. функции
  28. важность
  29. ссылки
  30. В чем разница между гликированием и гликозилированием
  31. Ключевые области покрыты
  32. Основные условия
  33. Что такое гликация
  34. Что такое гликозилирование
  35. Сходства между гликированием и гликозилированием
  36. Определение
  37. Значимость
  38. Ферментативный / Неферментативные
  39. регулирование
  40. Добавлены виды углеводов
  41. Тип белков влияет
  42. Влияние на белок
  43. Заключение
  44. Ссылка:
  45. Гликозилирование • ru.knowledgr.com
  46. Цель
  47. Разнообразие гликопротеина
  48. Механизмы
  49. Гликозилирование N-linked
  50. Гликозилирование O-linked
  51. Гликозилирование Phospho-серина
  52. C-mannosylation
  53. Формирование якорей GPI (glypiation)
  54. Клинический
  55. См. также
  56. Внешние ссылки

Гликация – это необратимый процесс, приводящий к отвердению соединительной ткани. Признаки старения кожи. Антигликационная косметика

Гликозилирование белков происходит в

Различные кондитерские изделия в виде конфет, печенья и тортов вредят не только нашей талии. Их негативный эффект отражается и на лице.

Именно поэтому диета, в которой предусмотрено низкое содержание сахара, бывает лучшим способом сохранения красоты и здоровья кожи.

Воспаление

Почему сахар называют порой «белой смертью»? Дело в том, что скачки его уровня в крови, часто имеющие место после употребления тяжелых углеводных продуктов, вызывают в нашем теле воспаление. Оно поражает легкие, сердце, кожу и другие органы, вызывая стресс, отечность и покраснение.

Воспаление в теле указывает на то, что в нем что-то не так. Это вынуждает иммунную систему дать необходимый ответ. Однако воспалительный процесс может иметь хроническую форму. В таком случае клетки иммунной системы постоянно находятся во всеоружии, принося при этом больше вреда, нежели пользы.

Подобный ответ организма оказывает сильное негативное влияние на текстуру и тон кожи.

Влияние сахара

Гликация – это процесс, о котором впервые заговорили ученые одной из крупных японских косметических компаний. Исследователи обнаружили связь, существующую между потреблением человеком сахара и разрушением волокон коллагена. Наличие подобного процесса было подтверждено многолетними наблюдениями.

Как сахар действует на нашу кожу? При переваривании любого типа этого продукта происходит высвобождение в кровь глюкозы. При этом запускается процесс присоединения сахара к белку клеток (коллагену), поддерживающему эластичность, упругость и гладкость кожи. Что же происходит после этого? Коллаген отягощается глюкозой, становясь негибким и жестким.

Именно поэтому сахар можно назвать «белой смертью» для нашей кожи. Ведь он, после попадания вместе с пищей в организм, словно «карамелизует» соединительные ткани. Это делает кожу склонной к провисанию и к формированию морщин. А это явления, с которыми не желает сталкиваться ни одна женщина.

Определение понятия

Гликация – это довольно сложный и при этом необратимый процесс, приводящий к отвердеванию соединительной ткани. Его следствием является уплотнение волокон коллагена, появление и углубление морщин, а также уменьшение количества жидкости в подкожном слое.

Помимо этого, процесс гликации заканчивается образованием продуктов повышенного гликозирования, являющихся оксидантами и приводящих к интоксикации клеток кожи.

С годами эти вещества накапливаются в тканях, вызывая вначале сбои в обменных процессах и кислородное голодание, а затем и разрушение клеток, а также общую интоксикацию организма.

[attention type=yellow]

Однако повреждение волокон коллагена гликацией – это далеко не единственный результат ее воздействия на организм. Конечные продукты данного процесса значительно ухудшают прозрачность, которой обладает верхний слой эпидермиса. В результате этого кожа становится безжизненной и тусклой, теряя свое здоровое свечение и приобретая желто-бурый оттенок.

[/attention]

Результаты проведенных исследований указывают на то, что между количеством продуктов, получаемых в процессе гликации, и возрастом человека существует непосредственная связь. Так, если рассматривать период от 30 до 80 лет, то концентрация конечных токсичных продуктов способна увеличиться в 6 раз.

Механизмы старения кожи

Гликация – это процесс, приводящий организм человека к множеству негативных эффектов. Но самым заметным из этого перечня является отрицательное воздействие на кожу, проявляющееся на ней признаками старения. Это и ускоренное образование морщин, и нарушение пигментации, и т.д.

На сегодняшний день учеными выделено 3 механизма старения нашей кожи. Первый из них относится к внешнему типу. Называют его фитостарением. Второй механизм увядания связан с возрастом и биологическими особенностями человека. Называют его хроностарением. При воздействии третьего механизма происходит отложение элементов гликозилирования. Это сахаро- или гликостарение.

В чем же заключается отличие этих процессов? Например, хроностарение является генетически предопределенным. Фотостарение имеет непосредственную связь с ультрафиолетовым облучением, а также с ответной реакцией конкретного индивида на полученные повреждения.

На первом месте по негативному воздействию на кожу стоит фитостарение. За ним следует гликостарение. И лишь на третьем месте находится возраст. То есть года человека – это далеко не самый основной фактор, влияющий на молодость кожи. А вот фито- и гликостарение связаны друг с другом довольно тесно.

Ведь в том и другом случае оба эти процесса многократно усиливают оксидантный стресс.

Внешность и гликация

Процесс взаимодействия сахаров с белками до 30-35 лет развивается в дерме несущественно. Но при его запуске вместе с эффектами естественного старения обороты гликация набирает довольно быстро.

В нашей коже есть три вида коллагена. Глюкоза ослабляет самый прочный и сильный из них. А ведь именно благодаря этому типу коллагена кожа становится эластичной.

Причины появления морщин заключены и в том, что при высоких своих уровнях глюкоза высушивает дерму. Именно поэтому диабетики нередко страдают от тусклости и сухости кожных покровов.

Опасность гликации

Соединение белков с сахаром имеет место во всем организме. Оно без всякого исключения негативно влияет на все системы, органы нашего тела, а также на каждую его клеточку. Это разрушительный и необратимый процесс, приводящий к возникновению достаточно тяжелых патологий.

Вред сахара для организма сказывается не только на ослаблении иммунитета. Человек начинает страдать от диабета, нарушений в работе сердечно-сосудистой системы, почечной недостаточности, помутнения хрусталика, а также от сбоев в работе нервной системы. Кроме того, остаточные продукты процесса гликации нередко провоцируют болезни артерий.

Дерматологи отмечают результаты гликации кожи в виде торможения регенерации клеточек и разрушения белковых соединений. Кроме того, значительно замедляется рост новых волокон коллагена.

Кожа, пораженная гликацией, легко определяется специалистом даже без проведения каких-либо дополнительных исследований. Она очень сухая, имеет заметную пигментацию и глубокие морщины.

Негативное влияние на ДНК и нуклеиды

Многочисленные исследования показали, насколько велик вред сахара для организма человека. Ведь этот сладкий продукт влияет не только на белковые структуры. Провоцируемый им процесс гликации проникает в наш организм гораздо глубже.

Сладкий продукт способен поразить структуры, хранящие информацию всего организма, то есть нуклеиновые кислоты и ДНК. Это приводит к возникновению различного рода мутаций, а также “поломок” генома. Кроме того, гликация укорачивает хромосомы.

Аномальные, неправильные гены синтезируют неправильные белки, которые просто не смогут в полном объеме выполнять возложенные на них природой функции.

Где можно наблюдать реакцию гликации?

Сахар соединяется с белками не только в живом организме. Такой процесс можно наблюдать и в кулинарии. О гликации нам “расскажет”, например, вареная сгущенка, корочка на хлебе, подрумяненный стейк или жареная картошка.

Все эти продукты объединяет одно – высокий уровень веществ, полученных в результате гликации. Именно поэтому можно утверждать о том, что подобные оксиданты не обязательно образуются в организме человека.

Они могут попадать к нам и вместе с пищей.

Процесс, во время которого происходит образование токсичных продуктов, является многоступенчатым. Он универсальный и отчасти необратимый. Подобная реакция может охватить как сосудистую стенку человека, так и кусок мяса.

[attention type=red]

Причем полученные в результате токсичные вещества из организма не выводятся. Устраняются подобные элементы лишь со сменой клеток. То есть поврежденные ткани должны полностью обновиться.

[/attention]

Но это условие невыполнимо для нашего подкожного слоя.

Плохо еще и то, что процесс гликации полностью автономен. На него не воздействуют особые ферменты, которые в дальнейшем можно было бы заблокировать медикаментозными препаратами.

Для течения подобной реакции необходим только соответствующий температурный режим, а также субстрат в виде простых сахаров в кровеносном русле.

При этом чем больше таких компонентов в организме, тем больше будет образовываться конечных продуктов гликации.

Изменение пищевого рациона

Каким образом остановить признаки старения кожи? Для этого, прежде всего, понадобится устранить причины гликации. А они кроются не только в содержимом сахарницы. Глюкоза образуется в организме и при усвоении нашей пищеварительной системой цельных злаков, овощей и фруктов.

Так, при употреблении легкого салата с макаронами образуется то же количество сахара, которое можно получить вместе с любимой конфетой. А вот цельные зерна нашей пищеварительной системой усваиваются медленнее белого риса или хлеба.

Следовательно, при их употреблении организму не придется бороться с резким скачком глюкозы.

Для обеспечения прекрасного цвета лица специалисты советуют придерживаться противовоспалительной диеты, в которой содержатся блюда с минимальным количеством сахара.

Такая пища должна состоять из качественных белков, получаемых из рыбы и птицы, а также углеводов, которыми богаты овощи, фрукты, чечевица и бобы. В подобной диете необходимо присутствие только полезных жиров, находящихся в орехах и диком лососе.

Приветствуются также напитки, в составе которых есть антиоксиданты (например, зеленый чай).

Существуют некоторые рекомендации диетологов и по приготовлению пищи. Здесь спешить не надо. Необходимо использовать слабый огонь. Продукты не нужно зажаривать, добиваясь получения румяной корочки.

Наибольший вред коже наносят различные жидкие сахара, такие как, например, высокофруктозный сироп из кукурузы. Они способствуют ослаблению коллагеновых молекул намного больше, чем любые из известных десертов.

Для поддержания здоровья и молодости кожи необходимо также внимательно читать этикетки. На них не должно быть скрытых сахаров, таких как солод и ячмень, мальтоза и концентрат фруктового сока. На наличие этих вредных ингредиентов следует проверять газированные напитки и морсы, а также все те пищевые продукты, которые реализуются в упакованном виде.

Дополнительным бонусом для здоровья кожи станет употребление чистой воды. Она увлажнит каждую клеточку, что позволит замаскировать морщинки.

Использование пищевых добавок

Как защитить свою кожу от разрушительного воздействия гликирования? Для этого рекомендуется потреблять добавку бенфотиамина. Это одна из разновидностей витамина В1, способствующего предотвращению повреждения сосудов, а также снижающего риск осложнений, связанный с гликированием.

Многочисленными исследованиями доказано, что бенфотиамин облегчает боль, вызванную развитием воспалительных процессов. Помимо этого, данные добавки приостанавливают течение окислительных повреждений и предотвращают гликирование. Бенфотиамин улучшает кровоток, а также снижает уровень окислительного стресса, развивающегося при употреблении в пищу продуктов с высоким содержанием сахара.

Еще одна важная добавка, позволяющая приостановить процессы старения, – карнозин. Это вещество предотвращает гликирование и действует в организме как антиоксидант, борющийся с окислительным стрессом.

[attention type=green]

Карнозин связывается с молекулами белка и является для них своеобразным щитом, предохраняющим от воздействия сахаров. Этим данное вещество предотвращает гликирование.

[/attention]

Под воздействием карнозина также стимулируется выработка ферментов, необходимых для устранения поврежденных клеток.

Применение косметики

Разумеется, придерживаться диеты всю оставшуюся жизнь совсем не просто. В связи с этим рекомендуется ухаживать за кожей с помощью специальной антигликационной косметики.

Она показана практически всем, начиная с 35-летнего возраста.

Ведь именно в этот период процессы гликации начинают протекать значительно быстрее, а количество сахара в каждой клеточке организма возрастает в несколько раз.

Антигликационные средства омоложения кожи содержат в себе дегликолизирующие компоненты. Одним из них является сиртуин. Это белковое соединение, относящееся к новому поколению.

Сиртуин способствует снижению уровня гликации, а также очищает организм человека от остаточных продуктов этого процесса. Такая косметика позволяет восстановить поврежденный коллаген и позволяет начать выработку новых волокон белка.

При встрече с молекулами сахара сиртуин, словно магнит, притягивает их к себе, освобождая клеточки от токсинов и защищая их от разрушения.

Получают это вещество для средств омоложения кожи из рисовых зерен, проводя при этом сложные химические реакции.

[attention type=yellow]

Все они требуют использования достаточно серьезных технологических процессов, что значительно повышает стоимость косметики, в рецептуре которой находится сиртуин.

[/attention]

Если средство для омоложения кожи с таким веществом дешевое, то это не что иное, как пустышка, не несущая ничего ценного для кожи.

Одним из компонентов, способным затормозить процесс гликирования, является также амелиокс. Это вещество, созданное на основе силимарина и карнозина.

Амелиокс способствует ингибированию реакции гликирования, а также снижает степень перекисного окисления липидов, препятствуя окислительному старению. Это вещество производит следующее:

– поддерживает эластичность кожи, эффективно борясь с процессом гликации;

– уменьшает глубину морщинок в области глаз на 27 %, а в области лба на 24 %;

– увлажняет кожу и повышает ее упругость;

– создает легкий противовоспалительный эффект.

Содержащийся в амелиоксе карнозин является дипептидом натурального происхождения. Данный компонент быстро и легко связывает находящиеся в организме свободные углеводы, предупреждая их взаимодействие с волокнами коллагена. Что касается силимарина, то в его функцию входит захват свободных радикалов, инициирующих процесс гликирования.

Регулярное использование косметических средств, в составе которых находится амелиокс, позволяет устранить мимические морщины, что происходит за счет сглаживания их краев, а также за счет улучшения структуры кожных покровов. Лицо при этом приобретает четкий контур, равномерный оттенок и свежий вид.

Источник: https://FB.ru/article/357354/glikatsiya---eto-neobratimyiy-protsess-privodyaschiy-k-otverdeniyu-soedinitelnoy-tkani-priznaki-stareniya-koji-antiglikatsionnaya-kosmetika

«Сладкая угроза» молодости: что такое гликация

Гликозилирование белков происходит в

Пристрастие к сладкому сулит не только прибавку в весе, но и отражается на молодости кожи

Связь между гликацией и процессами старения была доказана еще в конце 80-х годов прошлого века.

В чем суть

Оказалось, что сахар, поступающий в организм, начинает активно соединяться с белком клеток (коллагеном), отвечающим за эластичность, упругость и гладкость кожи.

Связанный глюкозой коллаген становится жестким, «карамелизированным», а кожа приобретает склонность к провисанию и формированию морщин.

По сути процесс гликации — это отвердевание соединительной ткани под воздействием сахара.

Чем гликация грозит коже

Уплотнение волокон коллагена приводит к углублению имеющихся морщин и стимулирует появление новых.

Поскольку коллаген — «долгожитель», с увеличением возраста человека общее количество коллагена в организме падает, а процент уплотненного коллагена возрастает.

Падение уровня жидкости в подкожном слое.

Здесь гликация влечет за собой еще одну проблему молодости кожи — снижение уровня влаги.

Конечные продукты гликации влияют на цвет и прозрачность верхнего слоя эпидермиса. Кожа тускнеет и приобретает нездоровый желто-бурый оттенок.

Гликация является одной из причин пигментации, поскольку вызывает гиперактивность меланоцитов — клеток, отвечающих за выработку пигмента меланина.

Скачки уровня сахара в крови часто вызывают воспаления.

Наверняка, вы замечали, что налегая на сладкое, рискуете заработать высыпания на лице. Именно поэтому для поддержания здорового состояния кожи предусмотрена диета с низким содержанием сахара.

«Сахарные вспышки» опасны тем, что, как и любые другие воспалительные процессы, активируют иммунную систему.Если воспаления носят постоянный характер, иммунные клетки вынужденно находятся в состоянии защиты, принося больше вреда, чем пользы. Подобный ответ организма, в свою очередь, негативно сказывается на текстуре и оттенке кожи.

[attention type=red]

Ухудшают состояние организма и продукты повышенного гликозирования, которые образуются в процессе гликации. Они приводят к окислению и интоксикации клеток.

[/attention]

С годами эти вещества накапливаются, вызывая поначалу сбои в обменных процессах и кислородное голодание, а следом — клеточное разрушение и общую интоксикацию организма.

Процесс взаимодействия сахаров с белками в возрасте до 30-35 лет развивается в дерме незначительно. Но после запуска, совместно с процессами естественного старения организма, стремительно растет.

Питание

Специалисты рекомендуют блюда с минимальным количеством сахара. В рационе должны присутствовать полезные жиры, качественные белки, получаемые из рыбы и птицы, а также углеводы, которыми богаты овощи, фрукты, чечевица, бобы.

Не забывайте, что глюкоза образуется в организме не только при поедании десертов, но и при усвоении цельных злаков, овощей и фруктов. Они усваиваются в разы медленнее, а значит, организму не придется бороться с резким скачком глюкозы.

Готовить еду лучше на слабом огне, а от обжаривания и запекания по возможности отказаться.

Что касается напитков — проверяйте этикетки на наличие скрытых сахаров, таких как солод, ячмень, мальтоза и концентрат фруктового сока.

Хорошим подспорьем здоровью кожи станет ежедневное употребление чистой воды и жидкостей, содержащих антиоксиданты.

Пищевые добавки

Одна из разновидностей витамина В1 — бенфотиамин — улучшает кровоток, снижает темпы гликации и уровень окислительного стресса в клетках.

Другая добавка — карнозин — связывается с молекулами белка и выступает в роли щита, предохраняя белок от воздействия сахаров.

Карнозин также способствует выработке ферментов, необходимых для устранения поврежденных клеток.

Антигликационная косметика

Снижает темпы гликации в коже, помогает восстановить поврежденный коллаген и начать выработку новых волокон белка.

Косметологи настаивают, что начать ее использование стоит с 35 лет. Именно в этот период процессы гликации в организме ускоряются, а количество сахара в клетках возрастает в несколько раз.

Антигликационные средства омоложения кожи содержат антиоксиданты и дегликолизирующие компоненты.

[attention type=green]

Одним из них является сиртуин. Это белковое соединение получают путем сложных химических реакций из рисовых зерен.

[/attention]

Регулярное использование косметических продуктов, в составе которых находится вещество амелиокс, позволяет устранить мимические морщины, выровнять оттенок кожи и придать лицу свежий вид.

Имейте в виду, что средства с таким эффектом омоложения не могут стоить дешево. В получении дегликационных ингредиентов задействованы сложные технологические процессы, что сказывается на итоговой стоимости косметики.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5b868df8d038d100aade3711/sladkaia-ugroza-molodosti-chto-takoe-glikaciia-5d76661d86c4a900ae9356d2

Гликозилирование типов белков, процессов и функций / биология

Гликозилирование белков происходит в

гликозилирование белка представляет собой посттрансляционную модификацию, состоящую в добавлении линейных или разветвленных олигосахаридных цепей к белку. Получающиеся гликопротеины обычно представляют собой поверхностные белки и белки секреторного пути..

Гликозилирование является одной из наиболее распространенных пептидных модификаций среди эукариотических организмов, но было показано, что оно также встречается у некоторых видов архей и бактерий..

У эукариот этот механизм происходит между эндоплазматическим ретикулумом (ER) и комплексом Гольджи, с вмешательством различных ферментов, участвующих как в регуляторных процессах, так и в образовании ковалентных связей белок + олигосахарид.

индекс

  • 1 Виды гликолизации
    • 1.1 N-гликозилирование
    • 1.2 O-гликозилирование
    • 1.3 C-маннозилирование
    • 1.4 Glipiation (от англ. «Glypiation»)
  • 2 Процесс
    • 2.1 у эукариот
    • 2.2 у прокариот
  • 3 функции
  • 4 Ссылки

Типы гликолизации

В зависимости от сайта связывания олигосахарида с белком гликозилирование можно разделить на 4 типа:

N-гликозилирование

Он является наиболее распространенным из всех и происходит, когда олигосахариды связываются с азотом амидной группы остатков аспарагина в мотиве Asn-X-Ser / Thr, где X может быть любой аминокислотой, кроме пролина.

О-гликозилирование

Когда углеводы связываются с гидроксильной группой серина, треонина, гидроксилизина или тирозина. Это менее распространенная модификация, и примерами являются такие белки, как коллаген, гликофорин и муцины..

С-mannosylation

Он заключается в добавлении остатка маннозы, который связан с белком связью С-С с С2 индольной группы в остатках триптофана.

Glipiación (с английского “Глипиация “)

Полисахарид действует как мост для связывания белка с якорем гликозилфосфатидилинозитола (GPI) в мембране..

У эукариот

N-гликозилирование – это то, что было изучено более подробно. В клетках млекопитающих процесс начинается в грубой ER, где предварительно образованный полисахарид связывается с белками, когда они выходят из рибосом.

Указанный предшественник полисахарида состоит из 14 остатков сахара, а именно: 3 остатка глюкозы (Glc), 9 маннозы (Man) и 2 N-ацетилглюкозамина (GlcNAc).

Этот предшественник распространен у растений, животных и одноклеточных эукариотических организмов. Он связан с мембраной благодаря связи с молекулой долихола, изопреноидным липидом, встроенным в мембрану ER..

После его синтеза олигосахарид переносится ферментным комплексом олигосакарилтрансферазы в остаток аспарагина, включенный в трипептидную последовательность белка Asn-X-Ser / Thr, во время его трансляции..

Три остатка Glc на конце олигосахарида служат сигналом для правильного синтеза этого, и они иссекаются вместе с одним из остатков Man, прежде чем белок поступает в аппарат Гольджи для дальнейшей обработки..

Попадая в аппарат Гольджи, части олигосахаридов, связанные с гликопротеинами, можно модифицировать путем добавления остатков галактозы, сиаловой кислоты, фукозы и многих других, что дает цепи гораздо большего разнообразия и сложности..

Ферментативный механизм, необходимый для осуществления процессов гликозилирования, включает многочисленные гликозилтрансферазы для добавления сахаров, гликозидазы для их удаления и различные переносчики нуклеотидных сахаров для вклада отходов, используемых в качестве субстратов..

У прокариот

Бактерии не имеют внутриклеточных мембранных систем, поэтому образование исходного олигосахарида (всего из 7 остатков) происходит на цитозольной стороне плазматической мембраны..

Этот предшественник синтезируется на липиде, который затем транслоцируется АТФ-зависимой флипазой в периплазматическое пространство, где происходит гликозилирование.

[attention type=yellow]

Другое важное различие между гликозилированием эукариот и прокариот заключается в том, что бактериальный фермент олигосахарид (олигосакарилтрансфераза) трансфераза может переносить остатки сахара к свободным частям уже свернутых белков, а не так, как они транслируются рибосомами..

[/attention]

Кроме того, пептидный мотив, который распознает этот фермент, не является той же самой эукариотической трипептидной последовательностью.

функции

N-Олигосахариды, связанные с гликопротеинами, служат нескольким целям. Например, некоторые белки требуют этой посттрансляционной модификации для достижения адекватного сворачивания своей структуры.

Другим это обеспечивает стабильность, либо избегая протеолитической деградации, либо потому, что эта часть необходима для выполнения своей биологической функции..

Поскольку олигосахариды имеют сильную гидрофильную природу, их ковалентное добавление к белку обязательно изменяет их полярность и растворимость, что может быть функционально значимым.

После прикрепления к мембранным белкам олигосахариды являются ценными носителями информации. Они участвуют в процессах передачи сигналов, связи, распознавания, миграции и клеточной адгезии..

Они играют важную роль в свертывании крови, заживлении и иммунном ответе, а также в обработке контроля качества белка, который зависит от гликанов и незаменим для клетки..

важность

По меньшей мере 18 генетических заболеваний были связаны с гликозилированием белков у людей, некоторые из которых связаны с плохим физическим и умственным развитием, тогда как другие могут быть смертельными..

Растет число открытий, связанных с заболеваниями гликозилирования, особенно у детей. Многие из этих нарушений являются врожденными и связаны с дефектами, связанными с начальными стадиями образования олигосахаридов или с регуляцией ферментов, участвующих в этих процессах..

Поскольку большая часть гликозилированных белков составляет гликокаликс, возрастает интерес к проверке того, могут ли мутации или изменения в процессах гликозилирования быть связаны с изменением микроокружения опухолевых клеток и тем самым способствовать прогрессированию опухоли и развитие метастазов у ​​онкологических больных.

ссылки

  1. Эби, М. (2013). N-связанный белок гликозилирования в ER. Биохимика и Биофизика Акта, 1833(11), 2430-2437.
  2. Dennis, J.W., Granovsky, M. & Warren, C.E. (1999). Гликозилирование белка в развитии и заболевании. BioEssays, 21(5), 412-421.
  3. Лодиш Х., Берк А., Кайзер С.А., Кригер М., Бретчер А., Плое Х., … Мартин К. (2003). Молекулярно-клеточная биология (5-е изд.). Фримен, В. Х. & Компания.
  4. Лаки М. (2008). Мембранная структурная биология: с биохимическими и биофизическими основаниями. Издательство Кембриджского университета. Получено с www.cambrudge.org/9780521856553
  5. Нельсон Д.Л. и Кокс М.М. (2009). Lehninger Принципы биохимии. Омега издания (5-е изд.).
  6. Nothaft, H. & Szymanski, C.M. (2010). Гликозилирование белка у бактерий: слаще, чем когда-либо. Природа Обзоры Микробиология, 8(11), 765-778.
  7. Ohtsubo, K. & Marth, J.D. (2006). Гликозилирование в клеточных механизмах здоровья и заболеваний. клетка, 126(5), 855-867.
  8. Spiro, R.G. (2002). Гликозилирование белка: природа, распределение, ферментативное образование и последствия гликопептидных связей для заболевания. гликобиологии, 12(4), 43R-53R.
  9. Stowell, S.R., Ju, T. & Cummings, R.D. (2015). Гликозилирование белка при раке. Ежегодный обзор патологии: механизмы заболевания, 10(1), 473-510.
  10. Штрассер, Р. (2016). Гликозилирование растительного белка. гликобиологии, 26(9), 926-939.
  11. Xu, C. & Ng, D. T. W. (2015). Направленный на гликозилирование контроль качества сворачивания белка. Nature Reviews Молекулярная клеточная биология, 16(12), 742-752.
  12. Zhang X. & Wang Y. (2016). Контроль качества гликозилирования по структуре Гольджи. Журнал молекулярной биологии, 428(16), 3183-3193.

Источник: https://ru.thpanorama.com/articles/biologa/glicosilacin-de-protenas-tipos-proceso-y-funciones.html

В чем разница между гликированием и гликозилированием

Гликозилирование белков происходит в

главное отличие между гликированием и гликозилированием является то, что гликирование представляет собой ковалентное присоединение свободных сахаров к белкам в кровотоке, в то время как гликозилирова

главное отличие между гликированием и гликозилированием является то, что гликирование представляет собой ковалентное присоединение свободных сахаров к белкам в кровотоке, в то время как гликозилирование представляет собой посттрансляционную модификацию белков, в которой определенный углевод добавляется к заранее определенной области белка. Кроме того, гликирование влияет как на функцию, так и на стабильность белков, в то время как гликозилирование продуцирует зрелый белок, который является функциональным.

Гликация и гликозилирование являются двумя механизмами, которые добавляют углеводы к белкам. Более того, неферментативное гликозилирование другое название для гликирования, в то время как гликозилирование является ферментативным процессом.

Ключевые области покрыты

1. Что такое гликация
– определение, местоположение, процесс, влияние на белки
2.

Что такое гликозилирование
– определение, местоположение, процесс, влияние на белки
3.

Каковы сходства между гликированием и гликозилированием
– Краткое описание общих черт
4. В чем разница между гликированием и гликозилированием
– Сравнение основных различий

Основные условия

Углеводы, гликирование, гликозилирование, посттрансляционные модификации, созревание белка

Что такое гликация

Гликации – это неферментативный процесс, который происходит в кровотоке. Это ковалентно добавляет свободные сахара к белкам.

Поскольку гликирование не является ферментативным процессом, это спонтанный процесс, который не контролируется.

Кроме того, из-за необратимого добавления сахаров или продуктов распада сахара к белкам гликирование является типом повреждения белка. Это означает, что гликирование снижает как стабильность, так и функциональность белков.

Рисунок 1: Гликация

[attention type=red]

Кроме того, Glycation – это химический каскад, первым этапом которого является конденсация. Этот шаг является неферментативным, а также обратимым. Это происходит между карбонильной группой восстанавливающего сахара и аминогруппой белка или пептида.

[/attention]

Этот тип реакции известен как реакция основания Шиффа. Этот шаг занимает много времени. Здесь конечным продуктом является нестабильная основа Шиффа или альдимин.

Затем этот альдимин самопроизвольно перестраивает более стабильный кетоамин, также известный как продукт Amadori. Кроме того, он может подвергаться дальнейшей деградации посредством различных процессов, образуя фурфуролы, редуктоны и продукты фрагментации.

Наконец, полиморфные соединения, образованные гликированием, все вместе известны как конечные продукты продвинутого гликирования (AGE).

К сожалению, некоторые ВОЗРАСТЫ доброкачественные, в то время как другие более реактивны, чем исходные сахара. Следовательно, они связаны со многими возрастными хроническими заболеваниями, включая сердечно-сосудистые заболевания, болезнь Альцгеймера, периферическую невропатию и рак.

Что такое гликозилирование

Гликозилирование является важным биологическим процессом, который происходит как в эндоплазматической сети, так и в аппарате Гольджи. Это в основном тип посттрансляционной модификации, которая отвечает за выработку функционального белка из незрелого белка.

Следовательно, гликозилирование способствует правильному сворачиванию белка; следовательно, это увеличивает стабильность белка. Например, гликозилирование является фермент-опосредованным процессом. Следовательно, определенный углевод добавляется в заданную область белка.

Также процесс гликозилирования можно регулировать, регулируя действие фермента.

Фигура 2: N-Связанное гликозилирование

Во время гликозилирования карбонильная группа сахара (гликозильный донор) реагирует с гидроксильной или аминной группой белка (гликозильный акцептор). Несколько типов гликозилирования происходят в клетке, в том числе

  • Nгликозилирование – гликаны, присоединенные к азоту боковых цепей аспарагина или аргинина
  • Огликозилирование – гликаны, присоединенные к гидроксильному кислороду боковых цепей серина, тирозина, треонина, гидроксилизина или гидроксипролина или к кислородам на липидах, таких как керамид
  • Фосфосериновое гликозилирование – фосфогликаны, включая маннозу, ксилозу или фукозу, связанные через фосфат фосфосерина;
  • С-manosylation – сахар добавляется в углерод на боковой цепи триптофана
  • Glypiation – добавление якоря GPI, связывающего белки с липидами через гликановые связи.

Сходства между гликированием и гликозилированием

  • Гликация и гликозилирование являются двумя механизмами, которые добавляют углеводы к белкам.
  • Ковалентные связи образуются между углеводами и белками в обоих процессах.
  • Также оба влияют на функциональность белков.

Определение

Гликация относится к связыванию молекулы сахара с молекулой белка или липида без ферментативной регуляции, в то время как гликозилирование относится к контролируемой ферментативной модификации органической молекулы, особенно белка, путем добавления молекулы сахара. Таким образом, это основное различие между гликированием и гликозилированием.

Значимость

Кроме того, гликирование – это ковалентное добавление свободных сахаров к белкам в кровотоке, в то время как гликозилирование является типом посттрансляционной модификации, которая происходит либо в эндоплазматической сети, либо в аппарате Гольджи.

Ферментативный / Неферментативные

Гликация представляет собой тип неферментативной модификации, в то время как гликозилирование представляет собой тип ферментативной модификации. Следовательно, это еще одно различие между гликированием и гликозилированием.

регулирование

Кроме того, поскольку гликирование не является ферментативным процессом, оно не является регулируемым процессом. Напротив, гликозилирование является регулируемым процессом.

Добавлены виды углеводов

Типы добавляемых сахаров также являются существенным отличием между гликированием и гликозилированием. Глюкоза, фруктоза или галактоза являются сахарами, добавляемыми гликированием, в то время как гликаны, манноза, ксилоза, фукоза и т.д. являются сахарами, добавляемыми гликозилированием.

Тип белков влияет

Другое различие между гликированием и гликозилированием заключается в том, что гликирование происходит в зрелых белках, тогда как гликозилирование происходит в незрелых или немодифицированных белках.

Влияние на белок

Кроме того, гликирование делает белок нефункциональным, в то время как гликозилирование делает его функциональным. Кроме того, гликирование снижает стабильность белка, в то время как гликозилирование увеличивает стабильность белка.

Заключение

Гликация – это неферментативное добавление сахаров к белкам в кровотоке. Это резко снижает стабильность, а также функциональность белка. С другой стороны, гликозилирование – это ферментативное добавление сахаров к незрелым белкам.

Это происходит внутри эндоплазматического ретикулума или аппарата Гольджи. Наиболее важно то, что гликозилирование является посттрансляционной модификацией, ответственной за выработку функционального белка.

Это основное различие между гликированием и гликозилированием.

Ссылка:

1. Гкогколу, Параскеви и Маркус Бём. «Усовершенствованные конечные продукты гликации: ключевые игроки в старении кожи?» Dermato-endocrinology vol. 4,3 (2012): 259-70.

Источник: https://ru.strephonsays.com/what-is-the-difference-between-glycation-and-glycosylation

Гликозилирование • ru.knowledgr.com

Гликозилирование белков происходит в

Гликозилирование (см. также химическое гликозилирование) является реакцией, в которой углевод, т.е. glycosyl даритель, присоединен к гидроксилу или другой функциональной группе другой молекулы (glycosyl получатель).

В гликозилировании биологии, главным образом, относится в особенности к ферментативному процессу, который прилагает гликаны к белкам, липидам или другим органическим молекулам. Этот ферментативный процесс производит один из фундаментальных биополимеров, найденных в клетках (наряду с ДНК, РНК и белками).

Гликозилирование – форма co-translational и постпереводной модификации. Гликаны служат множеству структурных и функциональных ролей в мембране и спрятавших белках. Большинство белков, синтезируемых в грубом ER, подвергается гликозилированию. Это – направленный на фермент определенный для места процесс, в противоположность неферментативной химической реакции гликации.

Гликозилирование также присутствует в цитоплазме и ядре как модификация O-GlcNAc. Aglycosylation, особенность спроектированных антител, чтобы обойти гликозилирование. Произведены пять классов гликанов:

  • Гликаны N-linked были свойственны азоту цепей стороны аргинина или аспарагина. Гликозилирование N-linked требует участия специального липида, названного dolichol фосфатом.
  • Гликаны O-linked были свойственны гидроксильному кислороду серина, треонина, тирозина, hydroxylysine, или hydroxyproline цепей стороны, или к oxygens на липидах, таких как ceramide
  • phospho-гликаны связались через фосфат phospho-серина;
  • Гликаны, которыми звенят, редкая форма гликозилирования, где сахар добавлен к углероду на цепи стороны триптофана
  • glypiation, который является добавлением якоря GPI, который связывает белки с липидами через связи гликана.

Цель

Гликозилирование – процесс, которым сахар ковалентно присоединен к целевому белку. Эта модификация служит различным функциям. Например, некоторые белки не сворачиваются правильно, если они не glycosylated. В других случаях белки не стабильны, если они не содержат полисахаридов, связанных в азоте амида определенных аспарагинов.

Эксперименты показали, что гликозилирование в этом случае не строгое требование для надлежащего сворачивания, но unglycosylated белок ухудшается быстро.

Гликозилирование также играет роль в клеточной адгезии клетки (механизм, используемый клетками иммунной системы) через сахарные связывающие белки, названные лектинами, которые признают определенные половины углевода.

Разнообразие гликопротеина

Гликозилирование увеличивает разнообразие в протеоме, потому что почти каждый аспект гликозилирования может быть изменен, включая:

  • Связь Glycosidic — место связи гликана
  • Состав гликана — типы сахара, который связан с данным белком
  • Структура гликана — может быть или разветвленными цепями без ветвей сахара
  • Длина гликана — может быть короткой – или длинная цепь oligosaccharides

Механизмы

Есть различные механизмы для гликозилирования, хотя большая часть акции несколько общих черт:

  • Гликозилирование, в отличие от гликации, является ферментативным процессом. Действительно, гликозилирование, как думают, является самой сложной постпереводной модификацией из-за большого количества ферментативных включенных шагов.
  • Молекула дарителя часто – активированный сахар нуклеотида
  • Процесс – non-templated (в отличие от транскрипции ДНК или перевода белка); вместо этого, клетка полагается на выделяющиеся ферменты в различные клеточные отделения (например, endoplasmic сеточка, cisternae в аппарате Гольджи). Поэтому, гликозилирование – определенная для места модификация.

Гликозилирование N-linked

Гликозилирование N-linked – наиболее распространенный тип glycosidic связи и важно для сворачивания некоторых эукариотических белков и для клетки клетки и внеклеточного клеткой матричного приложения. Процесс гликозилирования N-linked происходит у эукариотов в люмене endoplasmic сеточки и широко в archaea, но очень редко у бактерий.

Гликозилирование O-linked

Гликозилирование O-linked – форма гликозилирования, которое происходит у эукариотов в аппарате Гольджи, но также и происходит в archaea и бактериях.

Гликозилирование Phospho-серина

О

Xylose, fucose, mannose, и гликанах GlcNAc phosphoserine сообщили в литературе. Fucose и GlcNAc были найдены только в Dictyostelium discoideum, mannose в Leishmania Mexicana и xylose в Trypanosoma cruzi.

О Mannose недавно сообщили у позвоночного животного, мыши, Домовой мыши, на поверхности клеток laminin альфа рецептора dystroglycan.

Было предложено, чтобы это редкое открытие могло быть связано с фактом, что альфа dystroglycan высоко сохранена от более низких позвоночных животных млекопитающим.

C-mannosylation

mannose сахар добавлен к первому остатку триптофана в последовательности W X X W (W, указывает на триптофан; X любая аминокислота). Thrombospondins – один из обычно белки C-modified, хотя эта форма гликозилирования появляется в другом месте также.

C-mannosylation необычен, потому что сахар связан с углеродом, а не реактивным атомом, таким как азот или кислород.

Недавно, первая кристаллическая структура белка, содержащего этот тип гликозилирования, была определена – тот из человеческих дополнительных составляющих 8, ID 3OJY PDB.

Формирование якорей GPI (glypiation)

Специальная форма гликозилирования – формирование якоря GPI. В этом виде гликозилирования белок присоединен к якорю липида через цепь гликана. (См. также prenylation.)

Клинический

О

более чем 40 беспорядках гликозилирования сообщили в людях.

Они могут быть разделены на четыре группы: беспорядки N-гликозилирования белка, беспорядки O-гликозилирования белка, беспорядки гликозилирования липида и беспорядки других путей гликозилирования и многократных путей гликозилирования. Никакое эффективное лечение не известно ни одним из этих беспорядков. 80% из них затрагивают нервную систему.

См. также

  • Продвинутый конечный продукт гликации
  • Химическое гликозилирование

Внешние ссылки

  • GlycoEP: В silico Платформе для Предсказания N-, O-и C-Glycosites в Эукариотических Последовательностях Белка PLoS ОДИН 8 (6):

e67008

  • Учебник онлайн glycobiology с главами о гликозилировании
  • GlyProt: в – silico N-гликозилирование белков в сети
  • NetNGlyc: сервер NetNglyc предсказывает места N-гликозилирования в человеческих белках, используя искусственные нейронные сети, которые исследуют контекст последовательности Asn-Xaa-Ser/Thr sequons.
  • Дополнительный материал книги «сахарный кодекс»
  • Дополнительная информация о гликозилировании и числах

Источник: http://ru.knowledgr.com/00299769/%D0%93%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B7%D0%B8%D0%BB%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5

Будь здоров
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: